江戸時代から続く日本料理店で、一生モノの接客/調理スキルを身につけませんか？
どんな仕事？
麺料理店での接客や調理をお任せ！
みなさんにお任せする職種は大きく分けて2つ。 一つは注文対応や配膳・会計などを担当するホールスタッフ、もう一つは食材の下処理や仕込み・盛り付けなどを担当する調理スタッフです。配属先の店舗は本人の希望をもとに決定しており、どちらの職種も未経験入社の社員が多く活躍中！ ホールスタッフなら接客の基本、調理スタッフなら食材のカットなど、簡単なことから一歩ずつ学んでいきましょう。
ここがイチオシ
初めての一人暮らしにも！ 独身寮を完備。
各店舗の近くに借り上げの独身寮があり、月々13,000円で利用できます。 府外からの就職はもちろん、出身エリアを限定していないので、初めての一人暮らしにもぴったり！ 格安に住める分、プライベートにお金を使い、充実させることも可能です。
メンバーの声
高校の先生から紹介を受け、新卒入社しました。アルバイト経験はありませんでしたが、先輩が美々卯での振る舞いをきっちり教えてくれて、徐々に求められていることが身につくように！ 年齢の近い先輩からは妹のように、パートのみなさんからは娘のように接してもらえ、安心して基礎固めができました！ 勤務年数を重ねた現在は教える側ですが、当時を思い出しながら「こういうときはこうしたらいいよ」と、よくあるパターンに当てはめて適切なアドバイスを送るよう心がけています。 私のように接客未経験スタートでも、続けていけば必ず得られるものがあるはず！ お客様の要望に向き合った結果、返ってくる「おいしかったよ」の言葉は、大きなやりがいになるでしょう。
入社以前から、フリーターとして接客に携わっていました。美々卯に転職したのは、より安定的に働きたいと考えたのがきっかけです。かねてから一人暮らしがしたいという思いもあり、社員寮が完備されている環境も大きな後押しになりました。 初めての飲食業が老舗ということで不安もあったものの、自分から教えを請えば必ず応えてくれる先輩がいて、落ち着いた接客が身につきました。例えば名物の「うどんすき」は、お客様の前でだしや具材を入れて調理するのですが、その際の作法を見て「さすが美々卯さん」と言っていただけると、やはりうれしくなります。 こうした世界を知れるのも、美々卯で働くメリットの一つ！ 素直に吸収する気持ちがあれば、きっと成長できると思います。
